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发酵罐
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发酵罐

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  发酵罐是进行微生物发酵使用的设备,整体结构通常采用不锈钢板制成,容积的面积在1立方米到数百立方米,设计的结构严谨,能够耐受蒸汽灭菌等问题。

  

  发酵罐的用途:

  

  1.发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

  

  2.发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;

  

  3.按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和烟气型发酵灌。

  

  4.发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。

  

  发酵罐的发酵过程需要具备两点,一是无菌、二是无污染,发酵罐的系统可以有效避免细菌与污染的出现,有效提高了发酵的效率与安全性,在乳酸品、饮料等生产加工中比较常见。

来源:http://www.shankejx.com/product152879.html
发布时间:2019-3-20 10:33:56
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